Crema di Fagioli secondi Amarantini

1, 2, 3, LEGUMI!Creme Spalmabili

I Fagioli Secondi Amarantini devono il proprio nome dall’antica consuetudine a San Lorenzo Nuovo, borgo dell’Alta Tuscia Viterbese, di seminare sulla stoppa della trebbiatura del grano i fagioli per avere un secondo raccolto. L’aggettivo “amarantino” è stato dato per il loro colore bruno-amaranto.

Solo i Fagioli Secondi Amarantini, coltivati nell’Alta Tuscia, sono utilizzati in questa crema leggermente piccante perfetta per preparare sfiziosi antipasti e golose bruschette. I fagioli sono lavorati con olio extra vergine di oliva, succo di limone, sale, rosmarino, salvia, peperoncino e pepe nero per un prodotto semplice e genuino, senza conservanti, coloranti, glutammato e olio di palma. Il vaso in vetro è 100% riciclabile e riutilizzabile.

Ingredienti

Fagioli amarantini (75%), olio extra vergine di oliva, succo di limone, sale, rosmarino, salvia, timo, peperoncino (0,60%). Senza conservanti, coloranti, glutammato. Può contenere tracce di CEREALI contenenti GLUTINE.

Confezionamento

La crema di Fagioli Amarantini della Tuscia ha un peso di 90g ed è confezionata manualmente in vasi di vetro.

Utilizzo in cucina

Ideale per preparare sfiziosi aperitivi, condire primi piatti e accompagnare secondi piatti, ma può anche essere aggiunta al brodo per preparare delle vellutate.

Consigli: dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Riporre in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e calore.

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