Orzo perlato BIO

Cereali BioPERLE BIO

L’Orzo Biologico Perle BIO viene coltivato in Italia secondo le regole dell’agricoltura biologica. Questo cereale ha importanti caratteristiche nutrizionali essendo ricco di fosforo, magnesio, potassio, ferro, calcio, silicio e zinco: viene consigliato come sostituto di pane, pasta e riso nelle diete ipocaloriche perché essendo ricco di fibre è molto saziante e le sue porzioni risultano sempre molto abbondanti.

Con il processo di ‘perlatura’ la parte più esterna del chicco viene rimossa ed i tempi di cottura diminuiscono, senza eliminare nessun principio nutritivo fondamentale.

Confezionamento

I nostri legumi vengono proposti in formati standard da 400g, confezionati con l’impiego di atmosfera protettiva per garantire una migliore shelf life del prodotto. Su richiesta sono disponibili anche formati intermedi. Tutti i nostri prodotti, prima del confezionamento vengono selezionati a mano: questo antico gesto richiede molto tempo, ma assicura l’assenza di impurità nel prodotto finale.

Utilizzo in cucina

Ideale per realizzare sfiziose ricette sia invernali che estive: per insaporire le zuppe, minestre o contorni e insalate fredde, oltre che dolci.

Se desideri cucinare i nostri prodotti in modo sfizioso, innovativo e originale, visita la sezione del sito dedicata alle ricette.

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ammollo
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tempo di ammollo
Non disponibile
tempo di cottura
25 minuti
Cottura a pressione
8 minuti dopo il fischio, 10 minuti dopo il fischio

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