Ingredienti per 4 persone:
Lessare le patate e sbucciarle, lasciarle raffreddare e tagliarle a fette. Sbucciare la barbabietola cotta ed affettarla. Sul piatto da portata disporre le fette dei due ortaggi, salare e pepare, aggiungere le bacche di Goji ed il mix di semi. Condire con un ottimo extravergine di oliva.
