Lo scorso 29 e 30 novembre 2025 abbiamo partecipato con grande entusiasmo all’evento “Legumi in Comune”, organizzato da Slow Food a Viterbo, presso Piazza dei Caduti (Sacrario).
Un appuntamento importante dedicato alla valorizzazione dei legumi come patrimonio agricolo, culturale e nutrizionale del nostro territorio. Due giornate intense di incontri, approfondimenti e confronto, che hanno visto protagonisti produttori, esperti del settore, appassionati e famiglie.
L’evento ha previsto:
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Mercato dei produttori
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Incontri con esperti
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Esposizione di legumi
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Degustazioni guidate
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Show cooking
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Laboratori per bambini
Per noi di Perle della Tuscia, realtà da sempre impegnata nella selezione e commercializzazione di legumi e cereali di qualità, è stata un’occasione significativa per raccontare il nostro lavoro, il legame con la Tuscia e l’importanza di una filiera attenta, tracciabile e orientata alla qualità.
Il tema “Un legume in tavola” ha rappresentato un messaggio chiaro e attuale: riportare i legumi al centro dell’alimentazione quotidiana, valorizzandone le proprietà nutrizionali, la sostenibilità ambientale e la tradizione gastronomica.
Partecipare a un evento promosso da Slow Food significa condividere una visione comune: tutela della biodiversità, rispetto del territorio e promozione di un’alimentazione consapevole.
Ringraziamo gli organizzatori e tutti coloro che hanno visitato il nostro spazio, dimostrando interesse e attenzione verso le produzioni della nostra terra.
Continuiamo a lavorare ogni giorno per portare in tavola legumi di qualità, selezionati con cura e nel rispetto del territorio.
