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La quinoa è una pianta erbacea coltivata originaria del Perù e della Bolivia dove viene coltivata da più di 5000 anni. La nostra azienda ha deciso di coltivarla nei terreni del Centro Italia, i quali conferiscono proprietà organolettiche e nutrizionali uniche, rendendo questa granella particolarmente ‘morbida’ e di veloce preparazione: infatti il tempo di cottura è di soli 5 minuti (senza ammollo), a differenza del medesimo prodotto coltivato in altre zone del mondo, il cui tempo di cottura è di 15/20 minuti.
La Granella di Quinoa Bianca è un alimento ipocalorico privo di glutine, ricco in minerali come fosforo, magnesio, ferro e zinco. Ottima fonte di proteine e vitamine (C, E, B) contiene tutti i 9 amminoacidi essenziali necessari al nostro organismo. È particolarmente indicata in diete vegetariane e vegane.
La nostra quinoa è confezionata in formati da 300g con l’impiego di atmosfera protettiva per garantire una migliore shelf life del prodotto. Su richiesta sono disponibili anche formati intermedi.
Ottima per realizzare minestre calde o fredde, contorni, sfiziose insalate e piatti gourmet; oltre che burger o polpette.
Se desideri cucinare i nostri prodotti in modo sfizioso, innovativo e originale, visita la sezione del sito dedicata alle ricette.
